Как сделать простой мангал из кирпича своими руками

Самые простые мангалы — камни, сложенные вокруг костра или металлический ящик. Удобны переносной или передвижной в походных условиях, но для дачи самодельный мангал с жаровней из кирпича — лучшая альтернатива. Такое несложное сооружение безопасно превратит дрова в угли, а дым выведет в трубу, не позволив ему заполнить помещение или стелиться по всему участку.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые модели тоже есть.

Особенности

Ключевой особенностью кирпичной беседки является ее универсальность. Крытые сооружения возможно использовать круглый год, особенно если добавить внутрь мангал или небольшую печь для поддержания тепла. Кирпичная беседка станет отличным местом для семейных праздников и отдыха.

Преимущества, за счет которых беседка из кирпича выигрывает у прочих конструкций:

  • Прочность и долговечность конструкции, устойчивость к механическим повреждениям и климатическим условиям.
  • Презентабельный и внешний вид. Кирпичная беседка визуально кажется дороже, чем аналогичная конструкция из дерева.
  • Строение закрытого типа надежно защищено от осадков, непогоды. Внутри кирпичных беседок всегда тепло и сухо, проводить в них время можно даже в холодное время года.
  • Кирпич – долговечный материал. Он не гниет под воздействием влаги, его не разъедают грибок и плесень, при этом дополнительная обработка материала специальными средствами не требуется.
  • Беседку из кирпича не следует дополнительно красить и покрывать лаковым слоем.

Кирпич относится к категории пожаробезопасных материалов. Внутри беседки крытого типа можно смело соорудить мангал или небольшую печь, которые не только позволят делать шашлыки, но и обеспечат помещение теплом. Кирпич сам по себе препятствует проникновению ветра и осадков внутрь, поэтому дополнительно его утеплять не требуется. Беседку такого плана можно использовать в качестве летней кухни.

Закрытые беседки с мангалом барбекю и печкой: современный дизайн в фото-идеи

Наличие мангала в беседке — это возможность вкусно перекусить, а если постройка закрытая, то садовую конструкцию можно эксплуатировать даже в непогоду и холода. Сегодня можете выбрать закрытую беседку в соответствии с вашими финансовыми потребностями и возможностями. В мини-домике можно использовать мобильные электрические барбекю, газовые и угольные мангалы, которые сегодня также популярны. Стационарная закрытая беседка с мангалом и грилем станет вашим любимым местом отдыха дома. 

Читайте также:  Огнеупорное жаропрочное стекло для каминов

Сад как место для отдыха и релаксации должен быть так же продуман и обустроен, как и интерьер дома. И хотя на рынке доступно много различных типов беседок, включая деревянные или каменные, сначала нужно определиться, как с точки зрения эстетики, так и долговечности конкретного продукта.

Стиль рустик, который ассоциируется, прежде всего, с натуральными материалами — строгостью камня, теплом дерева и очарованием соломы на крыше — никогда не выходил из моды, несмотря на различные преходящие тенденции. В наше время все больше людей ценят формы отдыха, которые позволяют ненадолго быть ближе к природе. Но действительно ли вам нужно ехать в деревню, чтобы приготовить шашлык самостоятельно или испечь хлеб в настоящей печи? Закрытые беседки с мангалом и печью организуют качественный отдых в вашем саду, забывая о суматохе города.

Закрытые беседки могут быть оборудованы:

  • каменными грилями;
  • коптильнями;
  • хлебными печами;
  • кухонными плитами.

То, что некоторые люди связывают с деревенским прошлым и экзотикой, вы можете успешно организовать рядом с собственным домом в центре города.

Как правильно класть печной кирпич

Чтобы успешно сложить работоспособную уличную печку, обязательно соблюдайте следующие правила кладки:

  1. Каждый уровень сначала складывайте как конструктор, без раствора. Примерка позволит точно обрезать камни в нужных местах и подогнать друг к другу.
  2. Керамический кирпич замачивается на 2—3 минуты в емкости с водой, затем укладывается на место. Огнеупорный камень только ополаскивается от пыли.
  3. Максимальная толщина шва кладки на глиняно-песчаном растворе – 5 мм. Превышение грозит образованием трещин.
  4. Не перевязывайте огнеупорную стенку с обычной. В зазоры между разносортными кирпичами вставляйте листы базальтового картона.
  5. Проверяйте горизонтальность каждого яруса строительным уровнем, а вертикаль – отвесом.

Выступающий наружу раствор снимайте мастерком, а внутренние поверхности обтирайте влажной ветошью. При недостатке опыта не пытайтесь колоть камни киркой, лучше используйте болгарку с отрезным кругом по бетону.

Доверяем профессионалам

Учитывая сложную конструкцию многих печей для садовых беседок, их изготовление следует доверять профессионалам. Зачастую помимо приспособлений для приготовления ужина или обеда печка барбекю в беседке обустраивается дополнительными рабочими поверхностями, раковинами. В отдельных модификациях предусматривается обустройство целой обеденной группы. Размеры и конфигурация садовой беседки определяют выбор материала для строительства и отделки печи.

В большинстве случаев для строительства беседок с печами используются комбинированные материалы – дерево, кирпич и камень, профиль из металла и бросовые материалы. В любом случае правильно подобранная беседка с камином, печью барбекю и мангалом проекты которой представлены у нас, украсит семейное застолье вкусной и здоровой пищей.

Строительство камина

Нужно отметить, что в кирпичной беседке сделать камин будет гораздо легче, чем в деревянной. Для строительства понадобится стандартный набор материалов, как и для печки:

  • кирпич (огнеупорный).
  • Кирпич строительный полнотелый.
  • Глина для раствора.
Читайте также:  Выбор жаростойкого клея для печей и каминов

Фундамент под беседку

На подготовленное фундаментное основание выкладывают стены будущего камина, согласно выбранной схеме. Для топки используют огнеупорный кирпич. Для кладки используют кирпич обязательно предварительно замоченный.

При постройке камина нужно учесть, что основная его функция, это декор, поэтому нужно уделить особое внимание очагу, вернее, его размеру. Он должен быть достаточно большим, чтоб ощутить всю прелесть открытого огня.

Конструкция камина может считаться законченной, если она оборудована дымоходом, после чего, устройством можно смело пользоваться.

Но, главное, это безопасность, поэтому сооружая это строение, обратите внимание на правила пожарной безопасности.

План беседки с камином

Для деревянной беседки предусмотрены специальные меры предосторожности. Покрытие пола, где будет расположен камин, выпиливают и на этом месте делают бетонный фундамент.

Строительство камина

Место возле камина обшивается листами железа.

Оптимальным вариантом для размещения камина в беседке из дерева является вариант размещения по центру, тогда сооружение не будет касаться стен, и возможности возгорания исключены.

Конструкции

Мангалы, как и многие другие подобные устройства, могут быть:

  • Стационарными;
  • Переносными.
Конструкции

Отличие между ними очевидно. Стационарный мангал или барбекю – это печь, с некоторыми особенностями конструкции. Ее никуда не перенесешь, в то время, как мобильные можно размещать там, где в данный момент удобно. Вот только не совсем понятно, как увязать переносной мангал с беседкой. С таким же успехом можно поставить в альтанку телевизор и сказать, что это беседка с телевизором. В общем, печь должна быть стационарной.

Но для тех, кто считает, что вполне можно своими руками соорудить достойный комплекс из беседки и переносного барбекю, описание некоторых видов готовых приборов.

  1. Переносной разборный, из листовой стали. Дешевый, компактный, но недолговечный и не всегда удобный в пользовании;
  2. Стальной, но более серьезной конструкции. Тоже легко перемещается, но стоит дороже;
  3. Чугунный. Великолепный мангал, который в состоянии служить многие годы, да еще и обогревать пространство вокруг себя в холодное время года. Стоит довольно дорого, но оправдывает затраты;
  4. Электрический. Этот прибор с трудом можно назвать мангалом, обыкновенная имитация. Но дров не требует, запаха дыма не дает, поэтому многим нравится.
Конструкции

Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?

Благодаря материалу изготовления мангала-коптильни, такое устройство приобретает ряд преимуществ:

Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?
Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?
  • долговечность;
  • надежность;
  • эстетичность;
  • удобство процесса готовки.
Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?
Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?

Но есть и минусы:

Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?
Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?
  • для сооружения необходим опыт в стройке из кирпича;
  • невозможность переместить готовое изделие, из-за чего нужно тщательно продумывать размещение.
Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?
Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?

Для выбора подходящего проекта любители барбекю ориентируются на стоимость исходных материалов, умение с ними работать. Также нужно учитывать и функционал.

Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?
Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?

Сложные проекты формата «мангал-казан-коптильня» стоит использовать, если все функции будут востребованы. Часто решающим фактором становятся внешние характеристики устройства. Независимо от варианта постройки мангала-коптильни из кирпича, удобство и высокое качество приготовления в нем обеспечены.

Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?
Стоит ли строить барбекю из кирпича с коптильней своими руками?

Рекомендации по эксплуатации мангала

Вот мы и построили мангал своими руками. Теперь его можно использовать не только для жарки мяса и приготовления шашлыка, но и попробовать свои силы в приготовлении и других продуктов. Нужно установить задвижку дымохода в начале трубы, обычно между 2 и 3 рядами, а на фасадную стенку по размерам портала изготовить дверцу по типу заслонки русской печи, где найти мастера по подобным металлоизделиям подскажут продавцы печного литья и другой фурнитуры. Теперь эту печь можно использовать для приготовления пирогов и выпечки других хлебобулочных изделий.

Читайте также:  Отопление по счетчику в многоквартирном доме

Для выполнения этих целей потребуется в топливнике разжечь огонь, подождать прогорания древесины до углей, прикрыть задвижку трубы не до конца (оставив приблизительно 1-1,5 см), угли раздвинуть, освободив место для противеня или хлебных форм. Закрываем заслонку и ждем готовности еды. В такой духовке может быть температура от 100 до 250 градусов в зависимости от протопленности массива барбекю мангала и степени раскаленности углей. Продолжаем экспериментировать! Когда Вы приспособитесь к температурному режиму топки, можно пробовать томление каш и супов.

Успешной стройки! Приятного аппетита!

Выбор материала для изготовления беседки, навеса или павильона с печью

Беседки с печью, мангалом и барбекю чаще всего используются в качестве летней кухни, т.е. помимо приспособлений для приготовления пищи они оснащаются раковинами, столешницами, иногда там же устанавливается обеденная группа. В зависимости от того, в какие сезоны планируется использование сооружения, выбираются модели открытых или закрытых павильонов и строительные материалы для них. Большинство владельцев дачных и приусадебных участков останавливают свой выбор на открытых беседках, а иногда даже обычных навесах.

Выбор материала для изготовления беседки осущетсвляется, исходя из внешнего вида и использованного строительного и отделочного сырья в основном здании (домовладении) и других постройках двора или участка. Также на выбор материала для исполнения беседки влияют ее размеры и конфигурация.

Деревянные беседки

Сложно себе представить более экологичный, податливый с точки зрения обработки материал, который бы настолько органично смотрелся в дачном и приусадебном экстерьере, как древесина. Традиционный для изготовления беседок материал легко вписывается в любой стиль оформления ландшафтного дизайна. Даже на территории, где больше нет никаких построек из дерева, беседка или навес, исполненные в этом натуральном материале, будут смотреться не только уместно, но и привлекательно, современно.

Беседки из дерева достаточно легкие и не потребуют массивного фундамента, но все зависит от выбранной вами породы. Кроме этого, фундамент будет необходим для установки стационарной печи (из кирпича или камня). Для изготовления дачных беседок, навесов и открытых павильонов можно использовать:

  • брус;
  • бревно;
  • доску;
  • рейки для декоративной решетки;
  • и даже массив.

Деревянная беседка прослужит значительно дольше, если ее поверхности своевременно обрабатывать специальными составами, защищающими изделия от влаги и делающих их огнестойкими.